Menu
© 2019 33Masterchefs - Made by Webtica - Fotografie by Els Dejonckheere
Menu Grote Nacht 33 Masterchefs Belgium
Executive Chef : MC Tim Saint Germain
Culinaire hapjes – Amuses culinaires
MC Lieven Demeestere – MC Franky en CTB Michael Vanderhaeghe
Champagne Gosset Grande Réserve Brut ‘Cuvée 33’
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‘Wandeling’ van gastronomische voorgerechten – Entrées gastronomiques ‘en promenade’
Degustatie van Royal Belgian Caviar aan tafel – Dégustation de Royal Belgian Caviar à table
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Rog en handgepelde garnalen uit onze Noordzee
Mousseline van gerookte aardappel – Espelette – lamsoor
Raie et crevettes, épluchées à la main, de notre Mer du Nord
Mousseline de pommes de terre fumées – Espelette – statice
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Mechelse Koekoek op het vel geroosterd
Fijne ragout van asperges, tuinbonen, morieljes en ‘verjus’ van Hagelandse wijn
Coucou de Malines, cuit sur la peau
Ragoût pur d’asperges, fèves, morilles et verjus de vin du Hageland
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Groot buffet van fijne desserten en van kazen gerijpt door Kaasmeester Frederic Van Tricht
Grand buffet de desserts et fromages affinés par le Maître Fromager Frederic Van Tricht
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Open Bar tot / jusqu’ à 03.00 :
Champagne – Cocktails – Bieren Moortgat – Bru
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